ChocoZen — Nutre tu red interior

Nutre tu red interior.

Porque el bienestar también crece en lo invisible.

Los hongos adaptógenos se conectan a través de una red subterránea que nutre, comunica y regenera la vida. En ChocoZen, transformamos ese conocimiento en chocolate, para que puedas llevar ese equilibrio a tu día, de forma simple y deliciosa.

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Sin azúcar añadida
Sin lactosa
Vegano
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Un nuevo ritual

El bienestar,
ahora en chocolate.

ChocoZen es un chocolate funcional que combina lo mejor de la naturaleza con un sabor excepcional. Diseñado para acompañarte en tu día, nutre tu mente, tu cuerpo y tu bienestar.

  • Chocolate funcional
  • Reishi + Melena de León
  • Formato práctico
  • Experiencia de chocolate premium
Envase oficial de ChocoZen, frente: chocolate funcional con reishi y melena de león
Reverso del envase oficial de ChocoZen: El susurro bajo la tierra, información nutricional e ingredientes
Toca para ver el reverso en detalle

Chocolate que acompaña tu equilibrio.

Barra de chocolate ChocoZen recién sacada del envase Mano partiendo una barra de chocolate ChocoZen y mostrando su textura crocante

Siente el placer del crunch en cada bocado.

Ingredientes con propósito.

Seleccionamos ingredientes de alta calidad que se complementan para entregar una experiencia funcional, nutritiva y deliciosa.

  • Hongo reishi

    Reishi

    Un hongo utilizado desde hace siglos en la tradición asiática, hoy presente también en la alimentación funcional contemporánea. Lo incorporamos por su asociación tradicional con el equilibrio y la calma, como un complemento a tu bienestar diario.

  • Hongo melena de león

    Melena de León

    Un hongo adaptógeno cada vez más valorado dentro de la alimentación funcional contemporánea. Lo sumamos a la fórmula por su asociación, tanto tradicional como en la conversación actual sobre bienestar, con el enfoque y la claridad mental.

  • Maní

    Maní

    Aporta un sabor tostado y una textura cremosa que equilibran la intensidad del chocolate. Además, suma proteína y grasas naturales que enriquecen cada barrita.

  • Crispy de soya

    Crispy de soya

    Entrega ese quiebre crujiente que transforma cada mordida en una experiencia sensorial completa, sumando además una fuente ligera de proteína vegetal. Un pequeño detalle de textura que hace que cada barrita se sienta más equilibrada y satisfactoria.

El susurro bajo la tierra

Bajo el bosque vive el micelio: una red invisible que conecta árboles, nutre y regenera la tierra, transformando lo viejo en vida nueva.

Es el sistema nervioso de la naturaleza. Lleva información, comparte recursos y sana lo que parece roto.

En nuestra barra, la Melena de León acompaña tu enfoque y el Reishi tu calma interior.

Como en el bosque, todo está conectado. Nutre tu red interior.

De una idea a una innovación con propósito.

ChocoZen nació de una idea sencilla: integrar el conocimiento de los hongos adaptógenos a un alimento cotidiano, delicioso y fácil de incorporar a la vida diaria.

Para convertir esa idea en un producto real, trabajamos junto a un laboratorio de innovación alimentaria en un proceso de formulación, prototipado y validación. Probamos distintas combinaciones hasta alcanzar el equilibrio que buscábamos entre sabor, textura y funcionalidad.

Hoy avanzamos hacia el escalamiento productivo de ChocoZen, llevando una idea nacida en el norte de Chile hacia nuevos mercados.

Una formulación única desarrollada especialmente para ChocoZen: el resultado de un proceso propio de pruebas hasta alcanzar el equilibrio entre chocolate, Reishi, Melena de León, maní y crispy de soya.

PROYECTO APOYADO POR CORFO

Del concepto al producto

ChocoZen ha contado con apoyo de CORFO para avanzar en su proceso de formulación, prototipado y validación.

CORFO

  1. Idea

    Unir conocimiento oriental, alimentación saludable y hongos adaptógenos.

  2. Formulación

    Desarrollo de la fórmula: sabor, textura y equilibrio funcional.

  3. Prototipo

    Primeras barritas reales, listas para probar y ajustar.

  4. Validación

    Pruebas sensoriales y ajustes de sabor, textura y formato.

  5. Escalamiento

    Preparación para aumentar capacidad productiva y comercial.

Una historia con sentido.

Antes de ChocoZen hubo años de trabajo creando una forma diferente de disfrutar la alimentación.

Mi camino comenzó en la Medicina China, formándome y ejerciendo la acupuntura desde una mirada ancestral sobre las plantas, los hongos y el equilibrio.

Daniela Soto realizando una sesión de acupuntura, en sus años de formación en Medicina China
Mi camino comenzó en la Medicina China.
Daniela Soto en los inicios de Dulsinea, su primera etapa en la repostería
Durante la pandemia nació una nueva etapa: Dulsinea.
Formulación y desarrollo del chocolate ChocoZen
Ese camino evolucionó hacia la innovación alimentaria.

Un recorrido que, con el tiempo, se transformó en ChocoZen.

Durante la pandemia no pude seguir ejerciendo de la misma forma, y en ese contexto nació Dulsinea: mi primera etapa en la repostería, desarrollando productos y trabajando para apoyar a familias que buscaban alternativas diferentes.

Ese camino fue evolucionando desde la elaboración de productos hacia el desarrollo y la innovación alimentaria.

Con el tiempo, esos caminos comenzaron a encontrarse: alimentación e innovación; tradición y ciencia; bienestar y placer.

De ese encuentro nació ChocoZen.

Un chocolate creado en el norte de Chile que transforma ese conocimiento en algo sencillo: un momento que puedes disfrutar y llevar contigo.

Daniela SotoFundadora de ChocoZen

Desde el norte, hacia nuevos horizontes.

ChocoZen nace en Iquique, entre el desierto y el Pacífico. Desde aquí unimos naturaleza, conocimiento e innovación para crear alimentos pensados para una nueva forma de bienestar.

Conversemos.

Cuéntanos si quieres probar ChocoZen, tenerlo en tu tienda o simplemente saber más.

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